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浜田屋の店主　佐藤です。新サイトに引っ越こしました。→こちらに移動してください

国立劇場は末廣で始まります。



日本一めでたい酒末廣



福島県会津清酒スエヒロ
日本酒の樽で鏡開きに使用する樽に菰をかぶせたものを使用いたします。よく「鏡
割り」と言う方がいますが、めでたい席での儀式ですから「鏡開き」と言いましよ
う。酒屋では、酒樽の上蓋のことを鏡と呼んでいました。そこから「鏡開」きとな
りました。結婚式、開店、落成式、選挙当選などおめでたい席での大盤振る舞いで
すね。この会津末廣の酒は、例年国立劇場の新年の縁起物として元旦から飾られま
す。もちろん今年も国立劇場は末廣で始まりました。
追記・今年、アメリカでの出来事
第５１回グラミー賞のパーティー会場で初めて日本酒が振舞われました。なんとそ
のお酒は「末廣」なのです。主催者に求められて用意した２００本は、あっという
間に無くなってしまいました。日本人が日本酒離れしているのにアメリカでは日本
酒が見直されています。



樽は杉で作られています。日本酒をこの中に一週間ほどつけますと、まろやかになり
本当に美味しい日本酒になってまいります。杉樽の日本酒は受注生産でご注文から
約一週間は余裕を持ってください。また到着後は遅くても1ヶ月のうちにお召し上がりください。
それ以上置きますと香りが付き過ぎでしまいます。樽を開いたら一升瓶に移し変えて保
管していただければしばらくの間樽酒が楽しめます。


世界遺産東照宮で一番前に
飾られる酒は末廣

世界遺産日光東照宮には毎年沢山の奉納日本酒が上がります。その中でも末廣は特別です。
必ず一番前に飾られております。東照宮に行かれたときはご覧になってください。

日本一めでたい酒「末廣」
お電話・ＦＡＸでも御注文も承ります。
感動の祝いの席をめでたい名前で感激、味で感激していただける樽酒です

■いたずら注文防止の為ご本人確認をさせていただいております。ご了承くださいませ。
*樽の香りが酒に付かなかったり付き過ぎたりしない最適な日付で酒を詰めます。使用日をご連絡ください。
*【賞味期限】　樽酒は生酒ではないため適正な保管で保存可能です。
【保存方法】ガラス瓶に口までいっぱい入れて光を当てず冷暗所で保存ください。
*瓶の口まで一杯に入れますと酸素が無いため保存に最適です。
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樽酒は全国送料無料。
沖縄・離島を除く

末廣　1斗樽 
内容
価格

消費税・送料込み
高さ約38cm・横幅約40cm
末廣　1斗樽こもかぶり
約22キロ
37.830円
宅配便可
沖縄　送料別途1000円掛かります。
清酒1升瓶10本分入り
醸造蔵
会津末廣酒造
受注製造の為5〜8日ほど頂戴
いたします。
受注製造の為5〜8日ほど頂戴いたします。お急ぎの際はお電話で確認してください
お願い・受注生産の為、ご注文後のキャンセル・変更は出来ません


61.800円中身二斗は貨物便
日祝日及び配達不可及び時間指定不可
末廣　2斗樽 
内容
価格

消費税・送料込み
醸造蔵会津末廣酒造
高さ約50cm・横幅約50cm
受注製造の為5〜8日ほど頂戴いた
します。
●代引き使用できません
●貨物便の為時間指定土日はお届けが出来ません。
●エレベーターの無い２階以上への配達はできません。
末廣　2斗樽こもかぶり
約46キロ
63.040円
*離島・沖縄へは発送できません。
土日祝日及び時間指定不可
●代引き使用可能
●宅配便でのお届け可能
●時間指定可能
末廣2斗樽中身１斗こもかぶり
上げ底日本酒は1斗　約26キロ
46.230円
*離島・沖縄へは発送できません。
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4斗樽は貨物便の為下記の期間お届けが出来ません
土日祝日及び配達不可及び時間指定不可
末廣　4斗樽 
内容
価格

消費税・送料込み
高さ約65cm・横幅約65cm
末廣　4斗樽こもかぶり
約85キロ
111.370円
*離島・沖縄へは発送不可。
土日配送時間指定できません。
清酒1升瓶40本分入り
醸造蔵
会津末廣酒造
末廣4斗樽中身2斗こもかぶり
上げ底日本酒は２斗　約46キロ
73.550円
*離島・沖縄へは発送できません。
土日配送時間指定できません。
受注製造の為5〜8日ほど頂戴いたします。
４斗樽は蔵元直送となります
●代引き使用できません
●貨物便の為時間指定土日はお届けが出来ません。
●エレベーターの無い２階以上への配達はできません。

受注製造の為5〜8日ほど頂戴いたします。お急ぎの際はお電話で確認してください
お願い・受注生産の為、ご注文後のキャンセル・変更は出来ません。
4斗樽　お支払い方法はクレジット/銀行振り込みの先払いとなります。


受注生産の為御注文後の変更できません。
■いたずら注文防止の為ご本人確認をさせていただいております。ご了承くださいませ。

ご注意点
樽酒の包装のし紙について
大きいため包装は出来ません。のし紙や立て札は到着後付けていただきます。
到着日指定について
配送途中で破損の場合　この商品はすぐ代替品を発送できない為、3日以上前指定をお願いいたします。


結婚式鏡開きの口上・作法
結婚式用バージョンでの説明　別枠ＰＤＦでご覧になれます

末廣樽酒の開け方
別枠ＰＤＦでご覧になれます

末廣樽酒には開け方の説明書が付いております。
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桝名入れ出来るようになりました
鏡開き用備品
価格
１合桝
（内容量は八斥）

「末廣」のロゴ入り杉枡
370円
枡判子名入れ
1個からいくつでも同じ価格です。判子作成代のみ。
2面まで可・2面時価格が2倍。
名入れ分は注文画面の適用にお書きください。
ロゴ・イラスト不可
半角不可
納品8日必要
プリント・焼印ではありません
桝は別途ご注文ください。
7文字まで黒1色
5410円
7文字まで赤/黒2色
7680円
8文字〜18文字黒1色
10820円
ひしゃく
1140円
入山立て札
名入れ・サービス
1340円
立て札１斗用
名入れ・サービス
420円
立て札2斗用
名入れ・サービス
620円
木槌
1550円

枡にはヒノキと杉があります。
樽酒の樽は杉で出来ているのは香が良く、杉から出る香と油分が日本酒を美味します。
美味しく飲むためには杉枡が適しており。
飲食店で何回も使用するには変色が少なくを抗菌作用のあるヒノキ枡が適しています。
当店は杉枡を取り扱っております。

桝に杉の脂が浮き出ています。
杉桝はヒノキ桝と違い木の脂が浮き出ています。染みのように見える場合があります。
この脂分が日本酒を美味しくしてくれます。

桝で酒を飲む作法
正式には、角からではなく平らな部分から飲むのが正解です。持ち方は、枡を右手の四指の上に乗せて親指は軽
く縁にかけておきます。枡の一角には塩を盛っておき、塩し邪気を払う意味もあり酒の味も増してくれます。酒
は口いっぱいに注ぎ平面に下唇を乗せてすする様に飲みます。
塩は、角からすこしだけずらしておきましょう。※塩を払って飲んでも作法には反しません。
結婚式や式典では量を減らし塩を盛らないのが普通ですが代表の方にこのようにして飲み干していただくのをお
勧めいたします。。

桝の洗浄について
桝は縁起物です洗って何度も使用するものではありません。また杉の脂分が取れてしまい洗いますと香りが弱く
なります。一度使用した桝は縁起物の小物入れとしてご利用ください。

未使用の桝の保管について
桝は時間とともに脂分が出てきますが冷蔵すると脂の出るスピードは遅くなります。
保管の際は匂いが写らないようにラップで包み冷蔵をお勧めいたします。
当店では冷蔵庫に入っています。発送は常温です。


樽酒の振る舞いに角樽を販売開始　酒は入っておりません樽酒を入れて振る舞い酒にご利用ください。

末廣をお使いの飲食店様用飾樽
飾り樽
菰（外カバー）を外せません。鏡開きはできません。

受注製造の為　一週間ほど頂戴いたします。変更キャンセルできません。
飾り樽1斗用
飾り樽2斗用
飾り樽4斗用
送料無料
10820円
同梱混載不可
沖縄650円加算
送料無料
12980円
同梱混載不可
沖縄650円加算
送料無料
16230円
同梱混載不可
沖縄650円加算




正式な鏡開き、樽の開け方
（月桂冠さんのサイトよりお借りいたしました）
最初に上部の太縄を樽の肩より長めの位置（矢印の部分）で切ります。細縄は菰に編みこんである部分から切り取ってください。 菰を樽の肩の線から10cmの長さに切ったあと、内側（樽側）に向けて折りこみます。4ケ所の太縄は、菰を編んである紐などを用い、肩の位置で結びます。そして結び目より2cmほど上部で切りそろえてください。３図の様になります。 樽の肩の線にそって菰をはさみで切りそろえていただいてもけっこうです。
図のように樽上部の2本のたがのうち、下のたがに、締木をあて、木槌でたたき2ｃｍほどさげてください。前、右、後ろ、左、前・・・の順に、回りながらたたきます。同じように上のたがも2cmほどさげます。（たがをさげすぎると酒がもれますので、ご注意ください。）※図では菰を取っていますが、実際には菰が巻かれたまま作業します。 鏡の上のわらくずをタオルか、ふきんで、きれいにふきとってください。金べらまたはくぎ抜きを樽と鏡の間に木槌で打ちこみ、ゆっくりとこじあけてください。 同じ要領で、左右交互にあけるようにすると、樽口をいためず、スムーズに開けられます。
鏡をとりはずしたあと、お酒に浮いているわらくずを茶こしなどですくいとってください。中のお酒は乾杯用として、鏡開きの前に2〜3割りの分量を、桝などにとりわけておきます。
（お酒がいっぱいのままですと鏡開きのとき、お酒がとびちることがあります。） 		鏡の中心をつないでいる目くぎをきりとるか、とりはずして形を整え、再度樽にのせてください。

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店主より・・お祝いの席に持参すれば、一瞬で貴方はヒーローです。英雄です。スーパースターへ変身
店主より・・名前が末廣です。おめでたい名前、酒もビックリするほど美味しい。鏡開きは末廣です。

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多くの皆様に支えられおります。福島で商売ができることに感謝しております。　
ご注文が５分で反映されます。携帯アドレスやアドレス記入ミスで注文後１０秒で届く自動返信メールが届かない時、ご自身のご注文を確認できます。　注文番号は下６桁が表示されています。ご利用ください。
店主の佐藤哲也です
この度はご注文本当に有難うございます。心から感謝申し上げます。ネットでの顔の見えないお取引ですがお店と同じようにご対応できるよう一生懸命勤めさせていただきます。