▲TOPへ戻る






内池醸造さんともに浜田屋も苦しい時代を乗り越えてまいりました。
浜田屋初代 佐藤久冶が戦中に当店が配給所になり醤油を配給した時に始まるときいております。終戦後物資の少ない時ても必死に醤油・味噌を作り続ける
浜田屋の店主 佐藤です。当店と内池醸造さんとのお付き合いは
浜田屋より一言
この「内池のつゆ」は発売は昭和35年と・・オヤジの生まれた年です。地元では48年ものロングセラーを
続けています。・・
内池醸造の伝統と革新
当店とともにネットでの企画を立てました。福島県の醤油・味噌メーカーの超老舗内池醸造さんが全国に商品を広めたいと古い付き合いの浜田屋より情報発信いたします。
創業文久元年(1861年)。内池醸造は醤油・味噌を造りはじめてから140年の歳月が流れました。次代とともに私たちの食生活も大きく変わりました。「ファーストフードにファミリーレストラン。コンビニエンスストアのお弁当も、とってもおいしい。」けど、お家に帰って食べるお母さんの料理が何よりもいちばんおいしい。」絶対になくしてはいけない、、変えてはいけないものがそこにはあります。安心、健康、そして何よりもおいしさ。
内池の根っこはやっぱり醤油と味噌。どんなに時代が変わろうとも、これからも、もっともっとおししさをお届けします。

台所のお母さんは大忙し。食事の支度も毎日となるとけっこう大変です。「手間はかけたくないけど、おししいものをつくってあげたい。」そんな本音を心から応援します。醤油・味噌だけではなく、もっとおいしい、もっと便利な調味料もお届けしたい。
内池はいつもそう考えています。北限のゆずとして有名な志信山産のゆずを100%利用した「ゆずぽん酢」、丹念に煎ったゴマとエゴマの風味豊かな「ごまドレッシング」など140年という伝統から生まれた、新しい内池のおいしさもぜひ味わっていただきたいと、と考えています。

会社の歴史や作る姿勢を知って使っていただきたい

内池醸造の歴史
明暦元年(1655年) 近州八幡在初代内池三十郎が福島進出。福島市大町を拠点とする。
文久元年(1861年) 七代当主三十郎徳房が醤油・味噌の醸造を始める
大正 8年 (1919年) 十代久五郎「株式会社内池商店」に改組
昭和35年(1960年) 「四季のつゆ」完成
昭和52年(1977年) 「内池醸造株式会社」に名称変更
昭和55年(1980年) 第7回全国醤油品評会にて 農林水産大臣賞を受賞
昭和57年(1982年) 第9回全国醤油品評会にて農林水産大臣賞を受賞
昭和63年(1988年) 第15回全国醤油品評会にて農林水産大臣賞を受賞
平成 2年 (1990年) 「割烹つゆ」発売
平成 7年 (1995年) 瀬上町に新社屋工場完成
平成 10年 (1998年) 福島県産大豆を使用した安全で安心な商品の開発・提供
平成19年(2007年) 第35回全国醤油品評会にて農林水産大臣賞を受賞

福島県で48年のベストセラーを続けている
すばらしい「つゆ」です



ご注文はこちらから↓
煮物・丼物・うどん系に最高のつゆです
、お好みで砂糖・ミリンを入れ料理して頂きますと更に美味しさが倍増します。
浜田屋のベストセラー・どんな料理にも使える「4倍濃縮つゆ」です、業務用から家庭ま で多くの方に使っていただいている万能つゆです。野菜の煮物に使うとご近所に自慢できます。1.8リットルが最初は多いと思われますが、煮物・めんつゆ・鍋・茶碗蒸し・浅漬け・丼物・煮魚・刺身・納豆・とろろ・焼きうどん・なんでもかんでも使えて大変重宝です。
特に煮物にお勧めです
1060円税込
日本そば・揚げ出し豆腐・素麺など、つゆの味・香りを大切にする料理にお勧めです。
お好みで砂糖・ミリンを入れて下さい。かすかな甘みは素材の持ち味を引き立たせます。
鰹節を厚削り、じっくり煮出してつくりましたうまさとコクに深みがあり、鰹節の香りが引き立つ「濃縮つゆ」です。煮物・肴の煮物・肉魚の漬け込み・うどん、そば・納豆・冷奴・ 天つゆ・鍋つゆ等 

特につゆ物に最適です

920円税込
今、食品の安全性が問われています。当社では食品メーカーとして、食品の安全性について十分配慮し、HACCP方式に基づいた衛生、品質管理を徹底して行っております。 品質管理室では熟達した専門スタッフにより、理化学検査、官能検査、衛生物検査を通してHACCP管理の中核として厳しいチェック体制をとっております。また、品質データ解析にコンピュータ管理システムを導入。データ情報を製造現場にスピーディーに反映させる体制を整えております。


料理酒 旬味

この味噌は浜田屋で50年間販売している味噌です。
この味噌は浜田屋で50年間販売している味噌です。



  注文できたか自信が無いとのお客様の声にこたえて 注文状況を公開しています。
多くの皆様に支えられおります。福島で商売ができることに感謝しております。 
ご注文が5分で反映されます。携帯アドレスやアドレス記入ミスで注文後10秒で届く自動返信メールが届かない時、ご自身のご注文を確認できます。 注文番号は下6桁が表示されています。ご利用ください。
彫刻ボトルのご注文は反映されません。
店主の佐藤哲也です
この度はご注文本当に有難うございます。心から感謝申し上げます。ネットでの顔の見えないお取引ですがお店と同じようにご対応できるよう一生懸命勤めさせていただきます。


hamadaya@eemise.com