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お客様から美味しいお便り届いています。
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キムチ春雨スープです。ねぎと生姜とにんにくのみじん切りを始め
によく炒めて豚挽き肉も加えて炒め、その後、白菜、人参、たまね
ぎ、を良く炒めて、さらにもやしを加え炒めて、（冷蔵庫にあった
あまり野菜です）鶏がらスープとお好みのキムチの素を加えて、酒
と塩を入れて味を調えてます。さっと豆腐と戻した春雨を加えて煮
る。煮えたらごま油を香りつけにたらして。溶いた卵をさっと均等
に落とし、ねぎと白ゴマをのせて出来上がり。体があったまって、
コレだけで栄養取れる感じです。野菜はよく炒めると甘みとうまみ
がでると思います。 |
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色々試してみているのですが、ほんとに味が良いですね。定番の野
菜キムチを始め、そのまま粉末を舐めたらとっても美味しかったの
で、納豆に粉末を入れたり、フライドポテトにかけたりして楽しん
でいます。
オヤジより
写真まで送っていただいて感謝感激！
きっとすごい美人さんですね!(^^)!
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溶いた卵に、刻み葱とキムチの素をお好みで混ぜるだけ。マヨネーズ鰹節そしてお醤油をたらり。おしまいです。
美味しかったです。
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