今回の「地酒大show 2013春」は出品部門が統一されました。テーマが“フランス料理と楽しみたい地酒大show”160
銘柄に上る日本酒、焼酎、リキュールが、たったひとつの栄冠を目指してエントリーしました。総投票人数のべ2,346
名によって、頂点のプラチナ賞に選ばれたのは、「大七頌歌」でした。フランスにおいても、益々評価が高まってい
る大七ですが、この地酒大showの栄誉に恥じないよう、これからも精進してまいります。

大七（だいしち）宝暦大七 純米大吟醸雫酒 ﾀﾞｲｼﾁ　ホウレキと読みます
	大生キモト造りの純米大吟醸原酒の雫酒。甘酸っぱい良く熟した果実のような精妙で豊かな香気をふくよかでクリーミーな香りが包み込み、極めてバランスが良く気品のあるボディで、最高の評価があります。比類のない豊醇さは他の追従を許しません。（限定品） 召し上がり方 １０〜１３度程度に冷やして。そのまま食前酒・食後酒としていただくか、柔らかな旨味をもった料理と。 原料米 山田錦 　日本酒度 ＋１．５ 精米歩合 超扁平精米 　酸度 １．４ アルコール度数 約１６度 酵母 大七酵母
そのまま食前酒・食後酒として。また、メロン・イチゴなどのフルーツ、生ウニ、ハモの湯引き、スモークサーモン、北京ダック、鶏のクリームシチュー、仔牛のカツレツ・レモン添えなど。	720ml 8100円税込

「地酒大show 」160銘柄に上る日本酒、焼酎、リキュールが、たったひとつの栄冠を目指してエントリーしました。
プラチナ賞に選ばれたのは、「大七頌歌」です。

日本一の酒　大七（だいしち）頌歌 純米大吟醸雫酒 ﾀﾞｲｼﾁ　ｼｮｳｶと読みます
写真は1800ml　720mlには赤房なし	大七酒造の最高ランクの酒です。販売店は全国に限られた数しかありません。めったにお目にかかれない逸品です。 きもと造りの純米大吟醸酒。奥深いコクと力強さをもちながら、最新の超扁平精米技術によって雑味成分は徹底除去され、驚くばかりのなめらかさと洗練味を達成しました。力強さと優美さの両立は、大七ならではの美味しさです。（限定品）  浜田屋店主の評価 　とろりとした舌触りは原酒かと思わせるほどの質感があります。最初立ち上がらない香りは口の中に入れると一変し甘い花の香りを想像させるような見事な立ち香り。みごとなお酒です。 召し上がり方 １０〜１２度の冷温で、柔らかな旨味をもった料理とお召し上がりください 原料米 山田錦 日本酒度 ＋１．５ 精米歩合 超扁平精米 酸度 １．４ アルコール度数 約１６度 酵母 大七酵母
料理例 　ヒラメの薄造りスダチ添え、ゆでたタラバガニ、川魚の塩焼き、冬瓜カニあんかけ、白味魚のムースなど。	720ml 5400円

大七生もと本醸造　辛口
	生もとの醍醐味は、伝統的にコクのある辛口にありました。 通常ならともすれば薄辛くなりがちな辛口酒が、生もと造りではしっかりしたボディがある、キレと旨味をかねそなえた通人好みの美酒になります。    召し上がり方 １０〜１５度またはぬる燗で。ふくらみのあるクリーミーな料理と。    料理例 海老天ぷら、生ウニとワサビ白醤油、しゃぶしゃぶゴマダレ、蒸し鶏、帆立貝クリームソース、平目ソテーなど。
	1800ml 2260円

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大七（だいしち）　普通酒　１．８リットル この商品は福島県内でのみ販売されています。
	大七酒造は福島県二本松市。高村光太郎が「智恵子抄」で詠った、安達太良山麓の豊かな自然と素晴らしい風土のその地は、日本三井戸の一つと称賛される名水「日影の井戸」を授けました。大七酒造は、宝暦二年(1752年)この地に誕生しました。 この蔵の商品はすべて生もと造りです。「大七」の酒は通常の酒蔵の倍の手間隙をかけて造った酒です。説明より是非飲んでいただきたい日本酒です。 日本酒度＋3 酸度1.2	1800ml 1740円

到着時にお酒が濡れている場合がございます。

当店では日本酒を冷蔵保管しております為、普通便で発送いたしますと結露し瓶の周りが濡れて届く場合がご ざいます。

1.日本酒が一番嫌うのは光です。太陽光・蛍光灯に直接さらさないで下さい

2.生酒は通年冷蔵庫で保管してください

3.他のお酒もできるだけ涼しい部屋で光に当てずに保管してください。

4.２か月以上飲まない場合は冷蔵保管をお勧めいします

4.開封後は全て冷蔵庫で保管してください。

一升瓶が入らない場合小瓶に入れ替えをお勧めしております。

日本酒についていつでもご説明いたします。遠慮されずお電話ください。店主　佐藤