■米 五百万石 50%
■日本酒度+5
■酸度 1.1
■アミノ酸度 1.2
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「酒が体にとけてゆく」「忘れかけていた楽しい思い出がよみがえった気がした」 おもわず「この酒はすごい」と口に出た酒です。
メロンのような吟醸香と膨らみのあるのみ口、喉越しのよさ絶品です。
オヤジより追記
霧の塔を始めて知ったのは居酒屋のご主人が「東京の有名酒屋から入手困難な酒を買う時に抱き合わせで買わされた酒があるので味を見てくれないか」と頼まれて試飲いたしました。雪中梅特別限定を買うのに外に何か1本買わなければ売ってもらえなかったので近くにあった霧の塔を買ってきたといいました。まず雪中梅を試飲・・「やはりうまいねぇ〜〜」と言いながら
つぎに霧の塔の吟醸酒を試飲あぁっ!(悲鳴)・・なんじゃこりすげぇ〜〜〜×10回早速裏書の蔵元に電話して、なんとか取引が出来るようになったのが10年前・・・本当に偶然に見つけた感動の酒でした |