全国新酒鑑評会への出品用として造られ見事全国金賞を取得した特別な大吟醸です。出品酒は、杜氏が 一年間の全ての想いを懸けて不眠不休で造りあげるお酒。栄誉ある全国金賞酒を長い月日の後、杜氏の 思いが通じたのか、このお酒に秘められた力は今になり開花されてきました。まさに大器晩成という言 葉がふさわしい成長ぶりです。古酒というと、聞き慣れない言葉ですし、飲まれたことのある方は敬遠 される方もいらっしゃいます。しかし、古酒と一口で言っても、

・ 【低温熟成タイプ】

・ 【一定の温度で熟成したタイプ】（10〜20度程度）

・ 【常温熟成タイプ】（気温任せの管理）

の３タイプが大きく分けてあります。

熟成温度が高いほど、濃厚な味わいとなり、熟成進度も速いです。

この金賞古酒は“味わいの柔らかさ”“余韻の長さ”を重視し、

敢えて時間のかかる5度での貯蔵を選択し、長期熟成致しました。

その結果、透明感のある綺麗な味わいで熟成され好き嫌いが分かれる熟成香を抑えています。

難しいことはわからなくても大丈夫です。日本酒をあまり飲まれない方の評価も大変高く、素直に心や 体に染み入るお酒です。その味わいは、あなたの中でしっとりと輝きます。

あなたと会うために熟成されたお酒です。同じものは造れない、この感動を味わってください。

到着時にお酒が濡れている場合がございます。

当店では日本酒を冷蔵保管しております為、普通便で発送いたしますと結露し瓶の周りが濡れて届く場合がござ います。

1.日本酒が一番嫌うのは光です。太陽光・蛍光灯に直接さらさないで下さい

2.生酒は冷蔵保管してください。

3.他のお酒もできるだけ涼しい部屋で光に当てずに保管してください。

4.２か月以上飲まない場合は冷蔵保管をお勧めいします

4.開封後は全て冷蔵庫で保管してください。

一升瓶が入らない場合小瓶に入れ替えをお勧めしております。

日本酒についていつでもご説明いたします。遠慮されずお電話ください。店主　佐藤

酒とキムチの浜田屋��0246-25-2301fax0246-25-2304お気軽にご質問ください